|
Базилик – пряно-ароматическое растение, родиной которого считают Южную Азию. В Европу оно попало в 14 веке. Считалось пряностью, достойной внимания королей.
Базилик широко культивируется в странах Европы, на Северном Кавказе, в Крыму, среднеазиатских странах Базилик обладает сильным пряным ароматом и пикантным солоноватым вкусом. Великолепно подходит в качестве приправы к блюдам из сырых продуктов, салатам, овощам (преимущественно к помидорам и баклажанам), мясным и рыбным блюдам.
Добавьте базилик и орегано в соус для спагетти – они придадут ему изысканный аромат итальянской кухни.
|
