|
Укроп – одно из древнейших пряно-ароматических растений, родиной которого считаются средиземноморские страны. В средние века укроп покорял всех своими вкусовыми и лечебными свойствами, поэтому быстро распространился в Европе.
Укроп обладает сильным пряным освежающим вкусом и запахом. Зелень укропа добавляют в супы, соусы, подливки, мясные, рыбные, овощные и грибные блюда. Хорошо сочетается с блюдами из яиц, такими как омлет.
При кипячении укроп теряет свой аромат, поэтому добавляйте его в почти готовое блюдо.
|
