|
Состав:
черный перец, пряные травы (сельдерей, петрушка, укроп, базилик), белые коренья сельдерея, лук, кориандр, душистый перец, лавровый лист, соль морская пищевая садочная .
Совет от «Индана»:
мясной бульон для супа лучше варить с очищенными кореньями (морковь, лук) и специями (черный перец, лавровый лист) – будет вкуснее и полезнее.
Рецепт мясной солянки от «Индана»:
отварить говядину в подсоленной воде, вынуть из бульона, порезать. Пожарить на масле мелко нарезанный лук, добавить томатную пасту и соединить с бульоном. Нарезанные огурцы, маслины, мясо и мясопродукты положить в солянку, добавить приправу и варить 10 минут. На 3 л бульона - 0,5 кг говядины, 350 г мясопродуктов, 2 ст. ложки томат-пасты, 5-7 маслин, 30 г сливочного масла, 3 соленых огурца, 2 ломтика лимона, 1 луковица, соль по вкусу, 1 ст. ложка приправы для супа «Индана».
|
