Русская Бакалейная Компания
РБК-главная страница Карта сайта Отправить письмо Версия для печати

Поиск

Контакты

Адрес: 141100,
Московская обл., г. Щелково,
ул. Краснознаменская, д.6
Тел./факс +7 (496) 566-95-93
Тел. +7 (496) 562-95-77
E-mail: info@rusbk.ru

По вопросам приобретения
обращаться в ООО "КОЛВИ"
Тел. +7 (495) 661-93-43


Схема проезда

Кумин

Кумин

Название: Кумин
Ед. измерения: пакет 15 г
Фасовка: шоу-бокс 0,24 кг
В фасовке: 16 шт
Длина: 245
Ширина: 105
Высота: 150
Срок годности: 36 месяцев

Кумин (лат. Cuminum cyminum) – это семена травянистого растения семейства зонтичных, родом из Средней Азии. В честь этой пряности даже назван маленький остров (Комино) в Мальтийском архипелаге, Средиземного моря, - его территория покрыта целыми полями этой пряности. Кумин имеет множество названий: Зира, Римский тмин, Кмин, Каммун, Чаман, Зар или Затр. Издавна известен кумин людям: семена пряности найдены в 5000 – летних захоронениях Древнего Египта, а древнеарабской книге ”Мудрость веков” есть строки стихов, посвященные кумину.


Секрет вкуса от «Индана»


Кумин в ботанике является родственником петрушки, в гастрономии — скорее тмина или муската. У него теплый, чуть ореховый, пряный аромат, который усиливается при растирании или обжаривании семян. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно – это плов. Кумин добавляют в рыбные и мясные блюда. Очень хороши супы с добавлением в обжарку (лук, морковь) кумина. Вы откроете новые секреты вкуса овощных блюд с добавлением кумина во время тушения или жарки. Приятного аппетита!

РБК-главная страница Карта сайта Отправить письмо Версия для печати
О компании Новости Каталог товаров Глоссарий Кухня Партнерам