|
Черный перец – сушеный плод древовидной лианы, родом из Юго-Восточной Индии, где на побережье Малабара до сих пор выращивают лучший в мире черный перец.
Черный перец – король пряностей. Одно время его ценили дороже золота. Черный перец очень ароматен и обладает жгучим вкусом. Он возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.
Перец – одна из самых универсальных специй и может использоваться буквально во всех блюдах.
Не используйте молотый перец в процессе приготовления – его лучше добавлять в готовое блюдо.
|
